Die folgenden 5 Gommer Gastrobetriebe haben sich im Sommer 2004 zu «Goms kulinarisch» zusammengeschlossen:

- Hotel-Restaurant Hubertus, Obergesteln
- Hotel-Restaurant Tenne, Reckingen-Gluringen
- Hotel-Restaurant Castle, Blitzingen
- Hotel-Restaurant Zur alten Gasse, Bellwald
- Hotel-Restaurant Gommerstuba, Niederernen

Regionale, saisonale Produkte dienen diesen Gastrobetrieben als Grundlage für die alpine-mediterrane Küche, welche bisher verschiedenste Auszeichnungen im Gault Millau, Châine des Rôtisseures, Gilde etablierter Köche oder im Passporte Bleu einbrachte.

Walliser Weine gehören wieder zu den besten der Schweiz, dieser Meinung ist auch «Goms kulinarisch». Die Auswahl der edlen Tropfen trägt eindeutig die Handschrift der einzelnen Gastgeber, welche weitere Schätze, sowie Überraschungen aus Österreich, Deutschland, Spanien, Italien, Frankreich und Südamerika für den Gast bereithalten.

Verschiedene gemeinsame Angebote wie «Gourmet-Wanderung von Hotel zu Hotel» und «kulinarisches Schneeschuhlaufen im Goms» sind seither gemeinsam vermarktet worden.